Os alimentos funcionais são aqueles que, além de nutrirem, oferecem benefícios adicionais para a saúde, podendo ajudar na prevenção de doenças e na melhoria do bem-estar geral.
Focar em uma alimentação balanceada e sustentável é mais importante do que seguir dietas da moda. Reduzir calorias drasticamente pode prejudicar a saúde a longo prazo. Em vez disso, faça escolhas mais inteligentes todos os dias e permita-se alguns “deslizes” de vez em quando sem culpa.
Quando você prepara a comida, tem mais controle sobre os ingredientes e evita aditivos ou excessos de sal e açúcar. Além disso, cozinhar em casa pode ser mais econômico e saudável.
Aveia:
Aveia é um cereal que pode ser consumido no café da manhã e é uma opção nutritiva para começar o dia e também pode ser um ingrediente usado em diversas receitas. Pode ser encontrada na forma de farelo, flocos ou farinha.
- Benefício principal: Reduz o colesterol.
- Como atua: Rica em fibras solúveis (especialmente beta-glucana), a aveia ajuda a diminuir os níveis de colesterol LDL (“colesterol ruim”), contribuindo para a saúde cardiovascular.
Chia e Linhaça:
São nutritivas e conseguem tornar as refeições mais saudáveis. O consumo pode acontecer através de sucos, saladas e vitaminas.
- Benefício principal: Melhora a saúde intestinal e reduz inflamações.
- Como atua: Fontes de fibras, ômega-3 e antioxidantes, promovem a digestão, regulam o intestino e têm propriedades anti-inflamatórias.
Peixes Oleosos:
São ricos em vitaminas, sais minerais e ômega 3, peixes como atum, sardinha e salmão.
- Benefício principal: Protege o coração e o cérebro.
- Como atua: Ricos em ácidos graxos ômega-3, ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, melhoram a função cognitiva e têm efeito anti-inflamatório.
Iogurte Natural e Kefir:
- Benefício principal: Melhora a saúde intestinal e fortalece a imunidade.
- Como atua: Contêm probióticos, que são bactérias benéficas para o intestino, auxiliando na digestão e no fortalecimento do sistema imunológico.
Frutas Vermelhas:
- Benefício principal: Combatem o envelhecimento e protegem contra doenças (Tais como: Morango, Mirtilo, Amora).
- Como atua: Ricas em antioxidantes (especialmente antocianinas), ajudam a neutralizar os radicais livres, prevenindo o envelhecimento celular e reduzindo o risco de doenças crônicas.
Chá Verde:
O chá verde é uma bebida de sabor amargo, é feito a partir das folhas frescas de plantas, que são vaporizadas para prevenir a fermentação e garantir a preservação de todos os seus compostos bioativos.
- Benefício principal: Auxilia no emagrecimento e combate o envelhecimento celular.
- Como atua: Rico em catequinas e antioxidantes, acelera o metabolismo, melhora a queima de gordura e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Alho:
O alho é muito utilizado na cozinha para temperar e condimentar os alimentos, mas pode ser usado como um medicamento natural para complementar o tratamento de vários problemas de saúde.
- Benefício principal: Fortalece o sistema imunológico e reduz a pressão arterial.
- Como atua: Contém compostos sulfurados, como a alicina, que possuem propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias e ajudam a reduzir a pressão arterial.
Cúrcuma:
A cúrcuma é uma planta medicinalindicada para problemas como resfriados, sinusites, infecções bacterianas, alterações no fígado, diabetes, lesões, anorexia e reumatismo.
- Benefício principal: Reduz inflamações e melhora a saúde cerebral.
- Como atua: Contém curcumina, um potente anti-inflamatório e antioxidante, associado à prevenção de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer.
Castanhas e Nozes:
Uma semente que tem muito menos gordura e muito mais amido. Ricas em óleo e com alto teor de gordura, de plantas.
- Benefício principal: Protegem o coração e promovem a saciedade.
- Como atua: Ricas em gorduras boas (mono e poli-insaturadas), fibras e antioxidantes, ajudam a reduzir o colesterol, controlar o apetite e proteger contra doenças cardíacas.
Tomate:
Rico em vitamina ajuda a manter a saúde da pele, fortalece o sistema imunológico e evita doenças cardiovasculares, como infarto e aterosclerose.
- Benefício principal: Protege contra o câncer e doenças cardiovasculares.
- Como atua: Rico em licopeno, um antioxidante que reduz o risco de câncer, especialmente o de próstata, e protege o coração.
Gengibre:
Sendo uma raiz comestível pode trazer vários benefícios para a saúde, como ajudar a emagrecer, tratar má digestão, azia, enjoo, gastrite, resfriados…
- Benefício principal: Alivia náuseas e combate inflamações.
- Como atua: Possui gingerol, um composto bioativo com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudando na digestão e no alívio de dores musculares.
Soja:
Ébaixa em carboidratos, a soja é rica em proteínas e fibras solúveis, as quais aumentam a sensação de saciedade e diminuem o apetite.
- Benefício principal: Ajuda na saúde óssea e hormonal.
- Como atua: Rica em isoflavonas, compostos que atuam como fitoestrógenos, ajudando a reduzir os sintomas da menopausa e a prevenir a osteoporose.
Conclusão:
Para ter uma alimentação e uma vida saudável esses alimentos funcionais são uma excelente adição a qualquer dieta equilibrada, contribuindo para a saúde a longo prazo. O consumo regular, aliado a hábitos saudáveis, pode ser um grande aliado na prevenção de diversas doenças.
Ter uma alimentação saudável no dia a dia é totalmente possível e pode ser bastante simples se você fizer escolhas inteligentes. Tente incluir em todas as suas refeições uma combinação de diferentes grupos alimentares.
Tente evitar alimentos processados, como salgadinhos, biscoitos recheados, refrigerantes e alimentos prontos para o consumo, geralmente têm um alto teor de açúcar, sal e gordura ruim. Tente reduzir ao máximo esse tipo de alimento e prefira opções mais naturais e frescas.
Evite ficar longos períodos sem comer. O ideal é fazer 3 refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) e 1 ou 2 lanches saudáveis entre elas. Isso ajuda a manter a energia estável ao longo do dia e evita que você tenha grandes picos de fome.
Hidratação é fundamental para o bom funcionamento do corpo. Procure beber pelo menos 2 litros de água por dia, ou mais, se praticar atividades físicas. As fibras ajudam na digestão e na saciedade. Alimentos ricos em fibra incluem vegetais, frutas, legumes, grãos integrais e leguminosas.
Aprenda a identificar quando você realmente está com fome e quando está apenas com vontade de comer. Comer conscientemente e saborear os alimentos pode ajudar a evitar excessos.
Embora a alimentação saudável seja fundamental, ela deve ser complementada por um estilo de vida ativo. A prática regular de exercícios ajuda a manter o corpo saudável, além de otimizar o metabolismo e melhorar o bem-estar geral.
Essas dicas são um bom ponto de partida para você melhorar seus hábitos alimentares de forma gradual. Lembre-se de que a chave é a consistência e a adaptação ao que funciona melhor para você!
